ランチがうれしい「双葉」と「福寿司」

ども。
この頃気になるんですが、

大通り沿いにある、
どの地方都市にもあるような牛丼や回転ずしや焼き肉やファミレス等のチェーン系外食屋には、
必ずといっていいほどデカデカと「従業員募集」の貼り紙がありますな。
しかも、店舗の窓に貼られた募集の文字が大きすぎて、
店舗の中の様子が分からないし、売り出し中のメニューもなんだか分かりません。
これでは牛丼屋じゃなくて求人屋みたいです。

相当、従業員が不足しているようですね。

それだけ、出店し過ぎということでしょう。
あちこち出店したはいいが、少子高齢化で働き手がなかなか集まらず、
こういう状況になったのでしょう。

地方部においてはまさに過当競争そのものです。
このままいくと、店がバタバタつぶれるか、
外国人従業員が多くなるのでしょうか。

学生時代に行き付けだった大衆食堂が懐かしいpom1です。

チェーンじゃない食堂に行きました。
遠鉄電車も高架化してすっかり都会的な風景になった？
助信駅前の双葉にてランチ。

この日は天丼。800円だったかな。それでこのボリューム。
丁寧な造りで美味しく頂きました。
食後にコーヒーも付けました。+100円だったかな。
元々、電車通り沿いの西側にあったのですが、駅前整備で高架の東側に移転。
駐車場あります。



そしてもう一つ。浜松からは少し離れますが、
仕事で新城市に行った際にランチで立ち寄った、
旧鳳来町の福寿司。
国道沿いの案内看板によると、寿司屋でありながら、名物みそラーメンとな。
なんだそりゃ。
興味があったので行ってみることに。
場所は国道257号と国道151号が接続する付近の少し北。

昼時ともあって店内は働く男達で一杯。
そこに混じって地元の方もランチ。これはいいかも。
うどん＆揚げ物のランチを注文。750円くらいだったと思う。
これまたすごいボリューム。
うどんがあって、ご飯があるのにさらに助六寿司＆いなり寿司という陣容。
食べきれませんでした。
でも大丈夫。パックを用意して頂き、寿司は持ち帰りました。
その日は鳳来町から一気に沼津市、函南町に移動する日だったので、
小腹が空いた時に助かりました。
旧鳳来町（今は新城市）に行った際にはどうぞ。
ちなみに、名物みそラーメンはやはり、赤みそ仕立てでした。


こういったランチで使える定食屋は貴重ですね。
いつまでもあって欲しいものです。
ではまた。